Ванилин, ТМ Парфэ Декор, 1г

Ванилин используется для ароматизации кондитерских и хлебопекарных изделий, кремов, напитков и мороженого. Ванилин от "Парфэ Декор" обладает ярко выраженным вкусом, а также сохраняет аромат даже после выпечки.  Одного пакетика (1г) достаточно для ароматизации 1 кг теста. Способ применения: добавить в муку перед замесом. Используется для придания аромата ванили кондитерским изделиям. Обладает сильным и тонким ароматом, имеет горьковатый вкус, поэтому используется в минимальном количестве. Добавляется в тесто для выпечки печенья, кексов, бисквита, куличей, булочек. Для ароматизации кремов и десертов лучше использовать ванильный сахар.