Мускатный цвет (мацис), ТМ Королевская коллекция, 7г

Мускатный цвет (мацис). Возможное наличие следов кунжута, горчицы, сельдерея. Вкусом и ароматом напоминает мускатный орех. Используют как самостоятельную пряность, в сочетании с мускатным орехом, имбирем, корицей. Добавляют в супы, сливочные соусы, в блюда из баранины, курицы. Хорошо сочетается с яйцами и морепродуктами, особенно с креветками. Предварительно измельчить и добавить 0,5-1 чайную ложку на 1 кг (л) блюда за 5-10 минут до готовности.