Кардамон, ТМ Королевская коллекция, 10г

Кардамон семена. Возможно наличие следов кунжута, горчицы, сельдерея. Одна из дорогих пряностей наряду с шафраном и ванилью. Кардамон добавляют в кондитерские изделия, Используют для рассолов, в пунше, глинтвейне, добавляют в кофе. В сочетании с шафраном, тмином добавляют в вареную рыбы; с кайенским перцем в запеченную рыбу и морепродукты. Добавляют также в мясные блюда и блюда из птицы. Добавить 3-4 семени на 1 кг (л) за 10 минут до готовности блюда. В кондитерские изделия - в процессе приготовления (предварительно размолов).